Carte 2026 · Long Quan
Carte du restaurant chinois et cantonais Long Quan à Toulouse
Raviolis pliés sur place, bao au porc, soupes au bouillon maison, canard laqué et char siu : une carte courte, préparée chaque jour rue Peyrolières, sur place ou à emporter.
- 18 €Menu du midi
- 6,50 €Dim Sum dès
- Mar.–sam.12h-14h30 · 19h-22h
午餐
Du mardi au vendredi midi
Menu du midi
Une formule complète servie avec le thé, à composer parmi nos entrées, plats et douceurs de la maison.
-
- Entrée
- Plat
- Thé
18,00 €
-
- Entrée
- Plat
- Dessert
- Thé
20,50 €
-
- Entrée
- Plat
- Dessert
- Boisson
- Thé
22,50 €
Entrées
4 pièces
- Nems porc et crevettes
- Samoussas au bœuf
- Raviolis 5 saveursPorc, crevettes, navet, ciboulette et cacahuète.
- Raviolis crevettes
- Raviolis de potiron grillésPorc, végétarien ou un mélange des deux.
- Bao au porc (x1)
- Entrée du moment
Plats
Servis avec riz ou nouilles et légumes du moment
- Poulet mariné au saté
- Bœuf mariné +1 €
- Crevettes marinées
- Porc haché épicé
- Tofu maison mariné
- Nouilles sautéesAu bœuf ou au canard laqué.
- Soupe de nouillesAu bœuf, aux crevettes ou au tofu.
Desserts
- Bao à la crème de lotus
- Riz gluantCacahuète ou Nutella.
- Gingembre confit
- Nougat chinois
Boissons
Eau · Coca · Coca Zéro · San Pellegrino · Orangina · Jus de litchi · Jus de mangue · Verre de vin rouge, rosé ou blanc
Servi du mardi au vendredi midi, hors jours fériés.
Canard laqué
Bao au porc
Demandez aussi les suggestions du moment, à l'ardoise selon les arrivages. Prix nets en euros, TTC et service compris ; les prix affichés au restaurant font foi. Allergies ou intolérances : la liste des allergènes de chaque plat est disponible sur demande, signalez-le en salle et l'équipe vous indiquera les plats adaptés. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
點心
À partager
Dim Sum
Les bouchées cantonaises de la maison : raviolis pliés sur place, nems, wonton frits, crêpes vapeur et brioche bao.
Raviolis crevettes (x4)
6,50 €
Raviolis 5 saveurs (x4)
6,50 €
Raviolis maison fourrés au porc, crevettes, cacahuètes, navet et ciboulette.
Signature
Raviolis de potiron grillés (x4)
7,50 €
Au porc, végétariens ou un mélange des deux.
Signature Option végétarienne
Nems porc & crevettes (x4)
6,50 €
Croustillant
Samoussas au bœuf (x4)
6,50 €
Croustillant
Wonton frits (x4)
6,50 €
Raviolis au porc, crevettes et châtaignes d'eau.
Croustillant
Crêpe de riz au bœuf
9,00 €
Crêpe de riz cuite à la vapeur et bœuf.
SignatureVapeur
Crêpe de manioc au bœuf
9,00 €
Galette à la farine de manioc grillée, bœuf et soja.
Signature
Bao au porc
6,50 €
Brioche vapeur au porc.
Vapeur
炒麵
Au wok
Nouilles et riz
Sautés minute à feu vif, pour garder du croquant et du parfum.
Nouilles sautées au bœuf
13,50 €
Nouilles sautées au canard laqué
13,50 €
Riz cantonais
13,50 €
Riz, saucisse chinoise, porc, œuf et petits pois.
Classique cantonais
湯麵
En bol
Soupes de nouilles
Servies avec le bouillon maison : un bol de nouilles et une garniture marinée, le plat complet de la carte.
Soupe au bœuf
13,00 €
Soupe de nouilles et bœuf mariné.
Soupe aux crevettes
13,00 €
Soupe de nouilles et crevettes marinées.
Soupe aux 3 saveurs
14,00 €
Soupe de nouilles, bœuf, crevettes marinées et œuf.
Généreux
素菜
Sans viande ni poisson
Végétarien
Tofu mariné et fait maison, champignons noirs et légumes du moment : les plats végétariens de Long Quan.
Raviolis de potiron grillés
7,50 €
Végétarien
Soupe de tofu
13,00 €
Bouillon végétarien, nouilles et tofu.
Végétarien
Tofu mariné
14,50 €
Accompagné de riz ou de nouilles de blé et de légumes du moment.
Végétarien
Poêlée chinoise
13,50 €
Sauté de champignons noirs, vermicelles de riz, tofu et légumes.
Végétarien
肉類
Viandes
Terre
Accompagné de riz ou de nouilles de blé et de légumes du moment.
Bœuf mariné
14,50 €
Porc haché épicé façon Canton
14,50 €
Recette secrète de la Mama.
Signature
Poulet au saté
14,50 €
Canard laqué
20,00 €
Recette secrète du Papa.
Signature
Poitrine de cochon laqué
19,00 €
Moelleux et croustillant.
Signature
Char Siu
19,00 €
Échine de porc laquée.
SignatureClassique cantonais
海鮮
Produits de la mer
Mer
Accompagné de riz ou de nouilles de blé et de légumes du moment.
Crevettes marinées
14,00 €
Calamars sautés au saté
14,00 €
甜点
Douceurs
Desserts
Riz gluant, brioche vapeur et nougat croquant, dans la tradition cantonaise.
Brioche vapeur
4,00 €
Brioche fourrée à la crème de lotus.
Végétarien
Gâteau de riz gluant
4,00 €
Gâteau de riz gluant maison fourré à la cacahuète ou au Nutella.
Végétarien
Nougat chinois
4,00 €
Nougat croquant à la cacahuète et au sésame.
Végétarien
Riz gluant aux haricots rouges
5,00 €
Riz gluant et cœur de pâte de haricots rouges, cuit dans sa feuille de bambou.
Végétarien
Dessert du moment
Ardoise
Selon l'arrivage, demandez en salle.
茶
À table
Boissons
Le thé du chef, les sodas, la bière chinoise et une sélection de vins au verre ou à la bouteille.
Thé servi par le chef
3,00 €
Softs
3,00 €
Coca, Coca Zéro, Orangina, Perrier, Badoit, jus de litchi ou de mangue (25 cl).
Eau minérale 50 cl
2,50 €
Bière chinoise Tsingtao 33 cl
4,80 €
Vin au verre
4,00 €
Rouge, blanc ou rosé.
Vin à la bouteille
20,00 €
Rouge, blanc sec ou rosé.
Vin rouge Saint-Chinian (la bouteille)
15,00 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d'alcool interdite aux mineurs.
Envie de goûter ?
Réservez votre table rue Peyrolières ou passez commande pour emporter. L'équipe vous conseille volontiers sur les plats du moment.